サバの照り焼き
作り方
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1
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サバを食べやすいサイズにカットし、塩を振って五分置く。ネギは3センチくらいにカット。
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2
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サバをキッチンペーパーで包んで水気をとる。
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3
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サラダ油でサバとネギを焼く。皮を下にして焼いてからひっくり返します。焼き目が付くと見た目が良いです。
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4
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調味料を入れて照りをつけて焼いたら完成。
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コツ・ポイント
調味料を入れた後、焦がさないように。
このレシピの生い立ち
魚の照り焼きが食べたくて。