鶏肉のカシューナッツ炒め
Description
中華屋さんのような味！ピーマンやパプリカを入れて、具沢山にしても美味しいです♡
y_0lly
材料
（2人分）
1枚(300g)
2つかみくらい
○酒、砂糖
小2
大1
●醤油、鶏ガラスープの素、砂糖
各小2
●オイスターソース
大1
油(ごま油)
大2
にんにくチューブ、生姜チューブ
2センチ
作り方
-
-
1
-
鶏肉は2センチくらいの角切りにする。ポリ袋などに入れ、○を揉み込む。
-
-
-
2
-
●を合わせておく。
-
-
-
3
-
フライパンに、油とにんにくチューブと生姜チューブを熱し、香りが立ってきたら1を炒める。
-
-
-
4
-
肉の色が変わってきたら、カシューナッツを加える。
-
-
-
5
-
油が回ったら、2を加えて照りが出るまで炒める。
-
コツ・ポイント
鶏肉をお砂糖で揉むことでしっとり♡片栗粉でコーティングしてふんわり♡
この一手間が大事です！
この一手間が大事です！
このレシピの生い立ち
中華屋さんの味を再現。
(
)
y_0lly
