焼き栗

ボウルに栗を入れ熱湯を注ぎ5分置く。

丸みのある方に2カ所切り込みを入れる。お尻のザラザラ部分の上に1本と縦に1本。切り込みを入れた物は水につけておく。

2の水分を軽く切って、切れ目を上にして天板に並べ、200度に予熱したオーブンで20分程焼く。