鶏皮ザンギ

Name: 鶏皮ザンギ
Yield: 2人分
Ingredients: 鶏皮 大きめの２枚; おろしにんにく 小１; おろし生姜 小１; しょうゆ 小２; 酒 小２; 塩・コショー 適量; 片栗粉 大１; 揚げ油 大３

Description

鶏皮をパリッと唐揚げにしました。ビールのおつまみにどうぞ♪フライパンで簡単に作れます。

大きめの２枚

おろしにんにく

小１

おろし生姜

小１

しょうゆ

小２

酒

小２

塩・コショー

適量

大１

揚げ油

大３

1

鶏皮は一口大に切り、ビニール袋に入れ調味料を入れて１０分位、味をなじませておきます。袋に片栗粉を入れてよく混ぜておきます。
2

フライパンに油を熱し、鶏皮入れ、傾けたフライパンで少量の油で揚げます。
(けっこう油がはねるので気をつけてね)色がきつね色になったら油をよくきって出来上がり♪

コンビニおつまみの中で最近人気の「鶏皮ザンギ」を真似てまみした。

レシピID : 65185 公開日 : 02/09/23 更新日 : 02/09/23

1件 (1人)

2006年3月14日

初れぽ

ビールが美味しい(￣ﾉ日￣) ｸﾞﾋﾞｸﾞﾋﾞ