鶏皮ザンギ

鶏皮ザンギ
鶏皮をパリッと唐揚げにしました。ビールのおつまみにどうぞ♪フライパンで簡単に作れます。

材料 (2人分)

鶏皮
大きめの2枚
おろし生姜
小1
しょうゆ
小2
小2
塩・コショー
適量
大1
大3

1

写真

鶏皮は一口大に切り、ビニール袋に入れ調味料を入れて10分位、味をなじませておきます。袋に片栗粉を入れてよく混ぜておきます。

2

フライパンに油を熱し、鶏皮入れ、傾けたフライパンで少量の油で揚げます。
(けっこう油がはねるので気をつけてね)色がきつね色になったら油をよくきって出来上がり♪

コツ・ポイント

このレシピの生い立ち

コンビニおつまみの中で最近人気の「鶏皮ザンギ」を真似てまみした。
レシピID : 65185 公開日 : 02/09/23 更新日 : 02/09/23

みんなのつくりましたフォトレポート「つくれぽ」

1 (1人)

06/03/14

First tsukurepo mark
写真

ビールが美味しい( ̄ノ日 ̄) グビグビ

櫻子のママ

櫻子のママ 2006年03月14日 07:52
銀粗さん おはようございます。
昨日の晩御飯でこちらをいただきました。
私、今まで使わなかった鶏皮は捨ててたんです(;^_^A アセアセ・・・
でも、銀粗さんのこのレシピに出会って なんて勿体無いことをしてたんだ~と反省しました^.^;

今日の私の日記で紹介させていただきました。
もし良ければ覗きに来て下さい!