ぷりぷり!きくらげ炊き込みご飯の画像

Description

生きくらげでも、乾燥きくらげでも美味しい炊き込みご飯。おにぎりにして冷めても美味しい♡

材料 (2合分)

しょうが
ひとかけ
むき枝豆(冷凍)
ひとつかみ
2合
白だし
大さじ2
醤油
大さじ2
大さじ2
みりん
大さじ1

作り方

  1. 1

    炊飯器のお釜にといだお米を入れる。2合の線まで水を入れる。

  2. 2

    戻しておいた乾燥きくらげ、または湯がいた生きくらげを一口大に切る。

  3. 3

    にんじん、しょうがはそれぞれ千切り

  4. 4

    1に2と3を入れる。調味料を入れてさっと混ぜて炊飯。

  5. 5

    炊き上がったら、冷凍枝豆を入れて10分蒸らす。出来上がり。

コツ・ポイント

枝豆は最後に入れて蒸らすほうが、色が綺麗に仕上がります。一緒に炊くと緑色が抜けます。

このレシピの生い立ち

子供にも手軽に食べてほしいと思って出来たレシピです。オンラインショップで同封するレシピの中でも一番人気です。
レシピID : 6518600 公開日 : 20/11/06 更新日 : 20/11/06

つくれぽ みんなのつくりましたフォトレポート

1 (1人)
初れぽ
写真
tiger★
生姜がきいた味付けでとても美味しかったです♪生キクラゲの炊き込みご飯は初めてでした☆