MrsWongちのチョッピーノリゾットの画像

Description

チョッピーノの残ったスープで作った
リサイクルでおいしいリゾットが
できました。サンフランシスコの風を
感じて♪

材料 (2人分)

マンナンご飯(レンチンした冷ご飯)
150g×2
チョッピーノの残ったスープ
300~400ml
チェダーチーズスライス
2枚

作り方

  1. 1

    写真

    マンナンご飯(冷ご飯)は電子レンジで温めざるに移しお湯で洗い粘りを取る。

  2. 2

    写真

    チョッピーノの残ったスープを火にかけ
    沸騰したら2を加え弱火で10~15分くらい煮込む。

  3. 3

    写真

    汁けが多少残っていてもそのほうがおいしいかも。おじやタイプがお好みだったらもう少しことこと煮るといいと思います。

  4. 4

    写真

    チェダーチーズスライスを乗せてリゾットの熱で溶かすか電子レンジで20秒ほど温め溶かし混ぜていただく。

コツ・ポイント

チョッピーノの残ったスープが足りない場合は
水とお酒を足して分量を合わせましょう。
今回の煮込み時間は雑炊タイプの時間ですが
おじやタイプのほうがお好みでしたら
30分ほど弱火でスープの水分が
ほとんどなくなるまで煮込みましょう。

このレシピの生い立ち

チョッピーノをいただいたあと、
スープが余ったのでパンの代わりに
東洋人らしく?ご飯を入れてリゾットに。
レシピID : 6518960 公開日 : 20/11/06 更新日 : 20/11/16

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