うずらの卵とチーズの肉巻き揚げ
作り方
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1
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①うずらの卵に片栗粉をまぶし、塩コショウをふった肉で巻く
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2
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肉巻きに片栗粉をまぶす
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3
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②塩コショウをまぶした肉の上にサイコロチーズを4つ乗せて巻く(今回はトラディショナル使いました)
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4
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肉巻きに片栗粉をまぶす
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5
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170度くらいの油で色が着くまで揚げる
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コツ・ポイント
チーズ入れすぎると、漏れるので少ないかな程度で大丈夫です。
このレシピの生い立ち
乳糖を多く含むものが食べられず、最近チーズに挑戦しています。
揚げ油を使いたかったのでお肉と一緒に上げてみました。うずらの卵も余ってたのでそれも巻いてみました。
揚げ油を使いたかったのでお肉と一緒に上げてみました。うずらの卵も余ってたのでそれも巻いてみました。