おかわり確実！トビウオの韓国風ユッケ丼
屋久島フードログ
作り方
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1
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トビウオをおろして刺身状にする
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2
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ボウルに合わせ調味料をすべて入れ、よく混ぜたら1のトビウオを入れて漬けておく
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3
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どんぶりにご飯をよそい、2の漬けたトビウオを盛り、卵の黄身を乗せ、万能ねぎや白ごまを散らして出来上がり！
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コツ・ポイント
・トビウオがなくても大丈夫！この味付けはアジ、サバなどの青魚、タイやヒラメなど白身魚、なんでも合いますよ！
動画はこちら！↓
【屋久島フードログ】
https://youtu.be/4HWK9x6ZfmM
動画はこちら！↓
【屋久島フードログ】
https://youtu.be/4HWK9x6ZfmM
このレシピの生い立ち
屋久島を代表する魚のひとつ、トビウオは、高タンパク、ビタミンEが豊富なとっても優秀な青魚なんです
つくれぽ みんなのつくりましたフォトレポート
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