ゴーヤの塩昆布あえ
ＫＹ．Ｍ
作り方
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1
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ゴーヤを縦に切りタネとワタを取って半月切りに切る。
厚さは少し厚め。
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2
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沸騰したお湯に塩を入れ茹でる。1分〜2分。シャキシャキ感が残るくらい。
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3
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茹でたらザルに入れ、お湯を切る。
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4
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ボールに、ゴーヤ、塩昆布、胡麻、鶏がらスープの素、ごま油をかけて出来上がり。
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コツ・ポイント
調味料適当です。翌日が味がなじみ美味しいです。
このレシピの生い立ち
職場の人に聞き、アレンジした物です。
つくれぽ みんなのつくりましたフォトレポート
