とってもおいしい♪トマト入りつみれ汁

とってもおいしい♪トマト入りつみれ汁の画像

Description

トマトが和風のだし汁にとってもマッチ。さんまのつみれからの味も相まってごちそうの汁になりました。

材料 (2人分)

半身(100g)
●塩
少々
●みそ
40g
10cmくらい
20g
大半分
かつおと昆布のだし汁
500ml
醤油、みりん
適量

作り方

  1. 1

    トマトはざく切りにする。ねぎはみじん切りにする。

  2. 2

    写真

    さんまを細かく刻みすり鉢ですり、●の材料と合わせるてよく混ぜる。

  3. 3

    写真

    2を小さめのピンポン玉くらいに丸める。(上記材料で6個できます)

  4. 4

    写真

    鍋にだし汁を温め、しょうゆ、みりんで味を整えトマトを加えてひと煮立ちさせる。

  5. 5

    4に3のつみれを入れて全体に火が通るように返しながら2~3分ほど煮たらできあがり。

コツ・ポイント

だし汁はめんつゆを使っても。

このレシピの生い立ち

トマトがだし汁に合うって何かの番組でやってたのを思い出して。ほんとおいしいです。
レシピID : 652049 公開日 : 08/09/24 更新日 : 08/09/24

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