豚カツ風玉子焼
クックHXTGDC☆
作り方
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1
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卵をよく混ぜます。
※ビーフコンソメを入れると肉味感が付きます。
お好みで
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2
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お好みでチーズを入れて玉子焼を作ります。
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3
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牛脂で焦げ目がしっかり付くくらいに焼きます。
玉子焼としては固めくらいの方が良いです。
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4
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カリカリに仕上げるので、片栗粉を多めにして衣の準備をします。
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5
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片栗粉&小麦粉→卵→パン粉の順で衣をつけましょう。
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6
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揚げます。
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7
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美味しそうな焦げ目がつくまで両面を揚げます。
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8
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焦げ目が付いたら包丁で小分けに切ります。
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9
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キャベツの上にのせてソースを掛けたら完成です✨
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コツ・ポイント
卵を溶く際にビーフコンソメなどを入れると肉味が付いたりしますので、お好みで様々な味を試してみてください。
このレシピの生い立ち
玉子焼の唐揚げに続いての玉子焼アレンジレシピです。
つくれぽ みんなのつくりましたフォトレポート
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