キウイとパイナップルのプルプルスムージー

キウイとパイナップルのプルプルスムージーの画像

Description

さっぱり甘酸っぱい味とごくごく飲めるゼリーの食感が病み付きになりますよ☆

材料 (コップ4杯分)

ゼスプリキウイ
2個
6枚(1枚は飾り用)
▼▼ゼリーの材料▼▼
1袋(5g)
大さじ2
 パイナップル缶のシロップ
1缶分(1カップ)

作り方

  1. 1

    キウイは皮を剥いてスライスし、パイナップルは汁気を切ってから冷凍庫で凍らせておく。(飾りつけ用に1枚とっておく)

  2. 2

    ゼリーを作る。

    粉ゼラチンを水を混ぜてふやかす。

  3. 3

    シロップを鍋に入れて火にかけ、温まったら火を止めて②のゼラチンを加えてよく混ぜる。

  4. 4

    なべ底を氷水に当てて混ぜながら冷やす。

  5. 5

    とろみがついてきたら炭酸水を混ぜて、容器に入れ、冷蔵庫で固める。
    だいたい半日~1日かかる。

  6. 6

    写真

    ゼリーが固まったら、凍らせておいたキウイとパイナップルをミキサーにかける。

  7. 7

    写真

    ゼリーと⑥をよく混ぜてコップへ注ぐ。
    パイナップルを小さく切って上に乗せる。

コツ・ポイント

ゼリー液が冷めないうちに炭酸水を入れると、炭酸が揮発してしまうので、冷めてから入れてください。
水を使う場合は最初からシロップと混ぜて火にかけてOKです。ゼラチンを入れたらそのまま容器に入れてしまって良いです。

このレシピの生い立ち

すっぱいジュースが飲みたくて考案しました!
レシピID : 652101 公開日 : 08/09/24 更新日 : 20/06/14

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