我が家の人気No.1！美味しすぎる唐揚げ
モモココmom
作り方
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1
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鶏もも肉を食べやすい大きさにカットしポリ袋に入れる（我が家は4cm角くらいの大きさにしてます）
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2
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１のポリ袋へ★の調味料をを全て入れ空気を抜いたら、ポリ袋の口を縛りモミモミして調味料を馴染ませる
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3
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２を冷蔵庫へ入れ3時間ほど休ませる。
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4
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3を冷蔵庫から出し、ポリ袋に爪楊枝で10箇所くらい穴を開けて、中の不要な汁を出し切る
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5
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もう一枚のポリ袋へ、小麦粉と片栗粉を入れて混ぜ合わせる。
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6
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５に4を全て入れたら、ポリ袋になるべく空気を多く入れ、口を縛り(風船みたに）フリフリし粉をお肉に満遍なく付ける
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7
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余分な粉をはらい、160°に温めたサラダ油でキツネ色になるまで揚げる
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コツ・ポイント
このレシピの生い立ち
子供達が食べやすい味を追求して試行錯誤で考え出しました。
モモココmom
