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ニューヨークチーズケーキ

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Description

一切れ336kcal。

材料 （18cm）

ビスケット
100g
溶かしバター
60g
クリームチーズ
200g
グラニュー糖
60g
ヨーグルト
100g
生クリーム
150g
卵
1個
小麦粉
15g
バニラエッセンス
10滴
レモン
5g

作り方

  1. 1

    ヨーグルトは水切りして50gにしておく

  2. 2

    型にクッキングシートを敷き、外側をアルミホイルで覆う

  3. 3

    オーブンを200度に予熱しておく

  4. 4

    ビスケットを細かく砕き溶かしバターと混ぜる

  5. 5

    1の型に敷き詰めておく

  6. 6

    クリームチーズをなめらかになるまで混ぜる

  7. 7

    砂糖、ヨーグルト、生クリーム、卵、小麦粉、バニラエッセンス、レモンの順に加えて、その都度なめらかになるまで混ぜる

  8. 8

    型に流し入れ、表面を平にする

  9. 9

    200度に予熱したオーブンで30分湯煎焼きする

  10. 10

    170度にしてさらに30分焼く

  11. 11

    そのまま1時間放置した後、冷蔵庫でしっかり冷やす

コツ・ポイント

我が家のオーブンは火力が足りないので、本当なら10度くらい下げてやった方がいいのかも。
あと、ちとビスケット部分が多すぎた。

このレシピの生い立ち

クリームチーズを加熱して消費したくて。
レシピID : 6522043 公開日 : 20/11/09 更新日 : 21/03/31

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ニューヨークチーズケーキ
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