鯖缶&玉ねぎ*簡単ワンプレートサラダ丼

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Description

火を使わない 鯖缶と玉ねぎスライスのニンニク醤油が効いた簡単サラダ丼です。血液サラサラ効果とダイエットと内臓脂肪対策に◎

材料 (2人分)

雑穀ご飯(白米でも)
2膳
1缶
ソースの材料(缶の中で混ぜると楽です)
鯖缶の汁(小さい身の部分を崩して入れても)
1缶分全て
出汁醤油
大さじ1,2
酢orレモン汁
小さじ2
追加調味料、仕上げトッピング※お好みで
小さじ2
2つまみ
三つ葉、大葉など薬味
少々
わさび(チューブ)
小さじ2
にんにく(すりおろし)※お好みで
小さじ2
ごま油※無くても お好みで
小さじ1、2
生姜(すりおろし)※無くても
小さじ2
大さじ1,2

作り方

  1. 1

    雑穀ご飯(白米でも)を深皿の半分に盛ったら胡麻を振り 塩昆布を乗せて
    玉ねぎスライスと鯖缶の身を横に添えます。

  2. 2

    鯖缶の汁に醤油、大蒜 などソース材料を混ぜあわせて、玉ねぎと鯖の身に回しかけたら、大葉や七味を乗せて完成。

  3. 3

    ※鯖缶の缶の中でソース材料を混ぜ合わせると楽です。
    鯖の小さい身を少し缶に残し細かく崩して入れても美味しいです。

コツ・ポイント

酢玉ねぎを使っても美味しいですが、シャキシャキ感が好きな方はスライスした玉ねぎを15分ほど空気にさらして お早めにお召し上がりください。(水にさらすと栄養が水に出ます)
ニンニク醤油風味のソースに お好みで ごま油を入れても美味しいです。

このレシピの生い立ち

大根サラダ丼を作ろうと思ったのですが、玉ねぎが沢山あったので。

「玉ねぎスライス」の人気検索でトップ10入りしました。
レシピID : 6522193 公開日 : 20/11/09 更新日 : 20/12/27

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