生協レシピ 小松菜と油揚げのサッと煮
Description
いつもおトク定額プライスの油揚げを、ほんのりあまい出汁で煮ます。小松菜がシャキシャキ。
材料
(4人分)
生協 なるとの塩
小さじ1/2
生協 無塩顆粒かつおだし
一袋
生協 ふっくら油あげ
一袋(3枚)
ざらめ
大さじ1
生協 丸大豆醤油
大さじ1
酒
大さじ1
味醂
大さじ1
1パック
出汁を溶かすお湯
500cc
作り方
コツ・ポイント
油揚げの油をコクにします。
ざらめをいれることで、あまめの、「どん兵衛」のおアゲさん的な味にします。
小松菜は火をとおしすぎないよう、蒸らすていど。葉物野菜の香味をのこします。
ざらめをいれることで、あまめの、「どん兵衛」のおアゲさん的な味にします。
小松菜は火をとおしすぎないよう、蒸らすていど。葉物野菜の香味をのこします。
このレシピの生い立ち
あと一品さっと作りたい!と作りました。