コーヒーぜんざい

Name: コーヒーぜんざい
Ingredients: あずき缶詰 1缶; コーヒー 2カップ; 餅 2～3個; コーヒー用ミルク お好みの分量

Description

年末年始の定番、ぜんざい。いつもと違った風味のコーヒーぜんざいはいかがですか。

上島町・かみりん食堂

材料

あずき缶詰

1缶

コーヒー

2カップ

餅

2～3個

コーヒー用ミルク

お好みの分量

作り方

1

鍋にあずき缶詰と、普通の濃さのコーヒーを入れ、沸騰させる。
2

餅は、一口大に切って焼く。
3

①を器に入れ②をのせる。
4

お好みで、ミルクをかける。

コツ・ポイント

コーヒーの苦みが、ぜんざいの甘さを抑えて
くれます。

このレシピの生い立ち

甘いぜんざいが苦手な方にも食べやすいぜんざいです。

レシピID : 6523606 公開日 : 20/11/10 更新日 : 20/11/10

このレシピの作者

上島町・かみりん食堂

上島町は愛媛県の最北、広島県との間にある瀬戸内海の離島自治体です。
７つの有人島と無人島、合わせて２５個の島があり、瀬戸内海の海の幸や島の農業など、それぞれの島に様々な食材があります。
島の食材を使った料理を中心に、島の日常の食事、特産品を使ったレシピなどを掲載していきます。また、島の旬の食材や、食に関する情報なども紹介します!!
https://www.town.kamijima.lg.jp/