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卵をボウルに割り入れて、カラザ取ってから、牛乳、塩胡椒入れて良く混ぜる。
強火でフライパンを熱してバターを入れてとろけたら、1を入れて軽く混ぜながら炒ります。少し半熟でお皿にガバッと乗せて完成W
ほんのり下味が付いてる位なんで好きな物掛けておつまみにして下さいW私は基本ケチャップかマヨ醤油でつまみにしてますW