サクサクさつま芋クッキー

バターを室温に戻しやわらかくします

バターをハンドミキサーでクリーム状にします。バターに粉糖を3回に分けて入れてよくすり混ぜます

バターに卵黄を1個ずつ入れてミキサーでよく混ぜます

一塊になったらかるく手でまとめて2㎝○の棒状に延ばしてラップにくるみます

冷凍庫に1時間入れて冷やします

切るときは冷蔵庫で30分解凍してから純ココアを棒のまま転がしまぶします

真ん中にゴマをつけて170℃で10分焼いたら出来上がり