豆腐のひんやりスイーツ
♪新月
作り方
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1
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絹ごし豆腐を泡立て器でよく混ぜ、卵を入れ滑らかになるまで。
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2
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チョコレートはレンジで30秒づつ様子を見ながら溶かす
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3
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1にチョコレートを入れよく混ぜて、180℃で25分焼く。楊枝を真ん中に刺して付いてくるようなら追加で焼く
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4
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粗熱が取れたら、冷蔵庫で冷やす。
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コツ・ポイント
温かいまま食べると豆腐感が強いため､冷やしてから食べてください。しっとりでやわらかいケーキです。
このレシピの生い立ち
ガトーショコラが食べたくて作ったら、崩れやすく豆腐感が強かったので失敗したと思ったんですが、冷やしてみたら美味しかったので書きました。
つくれぽ みんなのつくりましたフォトレポート
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♪新月
