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大根と干し柿の酢の物☆

大根と干し柿の酢の物☆の画像

Description

大根のシャリ感と干し柿の甘みが面白い☆
箸休めにどうぞ。

材料

大根（スライス）
12枚
干し柿
2個
塩
少々
ゆずの皮
少々
酢
大さじ1
砂糖
大さじ1

作り方

  1. 1

    写真

    大根はスライサーでスライスし、塩をしてしばらくおく。

  2. 2

    写真

    軽く絞って水気をとり、縦長に切った干し柿を巻く。

  3. 3

    写真

    小さめのタッパーに詰めて、ゆずの皮を散らす。酢、砂糖を混ぜたものをかけて、一晩おいたら完成☆

コツ・ポイント

干し柿は細く切った方が巻きやすい☆

このレシピの生い立ち

干し柿を料理に使いたくて☆
レシピID : 6526806 公開日 : 20/11/13 更新日 : 20/11/13

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大根と干し柿の酢の物☆
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