ゴーヤとまいたけのめんつゆ炒め
ak-ki
作り方
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1
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ゴーヤとまいたけを適当な大きさに切る。ゴーヤは塩もみをしてからサッと水で流す。
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2
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フライパンに油を引いてゴーヤとまいたけを炒める。
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3
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しんなりしてきたらめんつゆと水を加えてしばらく炒める。
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コツ・ポイント
めんつゆと水の量は好みにより調節してください。
味付けは醤油、砂糖、酒、みりんを使っても出来ますがめんつゆを使ったほうが簡単だと思います。
味付けは醤油、砂糖、酒、みりんを使っても出来ますがめんつゆを使ったほうが簡単だと思います。
このレシピの生い立ち
とあるスーパーでゴーヤの試食販売として食べたものを再現してみました。
つくれぽ みんなのつくりましたフォトレポート
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