簡単、美味しい大根葉のふりかけ。
チコ♡
作り方
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1
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大根葉はよーく洗う。
洗っている間にお湯を沸かしておく。
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2
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塩を入れて湯が沸いたら鍋に入れてゆがく。
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3
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2〜3分ゆがく。
湯は沸騰させなくて大丈夫。
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4
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ゆがいたらザルにあげ、水分を絞る。
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5
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茎は食べやすくカット。
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6
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葉は印のようにカット。
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7
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ごま油を引いたフライパンで大根葉を炒める。
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8
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葉に油がまわりごま油の香りがしたら火を止めて、☆全て入れる。
お味を見ながらお好みで調整してくださいね。
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9
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混ぜ合わせたら完成。
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10
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☆つくれぽありがとうございます。
kyasu☆さんつくれぽありがとうございます。別の青菜でも作れます。お試し下さいね
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11
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タカマチさんつくれぽありがとうございます。
ひっしーきゃっしーさん、つくれぽありがとうございます。
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12
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Hippi Hoppiさん、くるくる Happy☆さんありがとうございます。
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コツ・ポイント
ゴマ、鰹節多目が美味しい。
ゆがく際は沸騰させなくていいから楽ちん。
葉は冷凍保存させて、色々使えて万能。
冷凍保存法、レシピのせてます。
ゆがく際は沸騰させなくていいから楽ちん。
葉は冷凍保存させて、色々使えて万能。
冷凍保存法、レシピのせてます。
このレシピの生い立ち
立派な大根が葉付きで手に入ったため。
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チコ♡
