豚カルビの焼肉風…丼にしてもいいかも
Description
とっても簡単醤油と黒酢と砂糖の和風焼肉です。このまま小皿に盛ったご飯の上に乗せてマヨネーズかけてもいいかも。
クックJ5LRYO☆
作り方
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1
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キャベツを切り、ブロッコリーを茹でておく。
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2
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カルビ焼肉用の豚バラを食べやすい小さいサイズに切りそろえ、片栗粉を薄くまぶしておく。
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3
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肉を焼いて、調味料を回しかける。片栗の衣が水分を吸って、とろとろになるまで炒めもりつける。
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コツ・ポイント
片栗粉をつけると味がよくしみる。味付けはいろいろ配分を試してみるといい。たれにニンニクを入れても美味しい（匂いが気になる時はだめ～ｗ）。
このレシピの生い立ち
ソースカツ丼みたいに、お皿にご飯をもってキャベツを乗せ、その上にたれたっぷりのお肉をのせてミニ十勝焼き肉丼風にしてもいい。
