◆鬼滅の刃◆アイスボックスクッキー

◆鬼滅の刃◆アイスボックスクッキー

Description

大人気漫画「鬼滅の刃」をモチーフにしたクッキーです。3種類のフレーバーと模様で見た目も味も楽しめます♬プレゼントにも♡

材料 (4cm角 各10枚ずつ)

【3種類共通】
バター(マーガリン)
60g
粉糖
40g
1個分(20g)
【抹茶とココア・炭次郎】
薄力粉
115g
抹茶
5g
【苺・禰豆子】
薄力粉
120g
苺パウダー
10g
ココアパウダー(茶)・食紅
各少量
【南瓜・善逸】
薄力粉
120g
南瓜パウダー
7g
【仕上げ用】
ホワイトチョコ・苺チョコ
適量

作り方

1

写真

室温に戻したバターをヘラで切るようにして混ぜる。

2

写真

柔らかくなったら、粉糖を加え、なめらかになるまで混ぜる。

3

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卵を3回に分けて加え、その度によく混ぜる。ここまでは3種類とも共通の手順です。

4

写真

◆抹茶ココアクッキー◆
③の生地を60gずつに分ける。

5

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それぞれ粉をふるい入れる。
【抹茶生地】
薄力粉55g抹茶5g
【ココア生地】
薄力粉60gブラックココア5g

6

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ヘラで切るように混ぜる。ポロポロとそぼろ状になったら、カードや手でひとまとめにする。

7

写真

同じ要領でもう一つの生地も作り、ラップにくるんで冷蔵庫で休ませる。

8

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生地が冷えたら、それぞれ厚さ1cm、横幅8cmの大きさに伸ばし、それぞれ1cm幅に切り分ける。

9

写真

緑と黒が交互になるように生地を4本並べる。
下の段と互い違いになるよう生地を重ねていく。

10

写真

計4段作り、ラップでくるんで形を整える。
再度生地を冷蔵庫で休ませる。

11

写真

◆苺クッキー◆
①~④の要領で90g(苺)と30g(プレーン)に分ける。
プレーンには、薄力粉30gをふるい入れる。

12

写真

苺生地には、
薄力粉90g、苺パウダー10gをふるい入れる。
それぞれ、⑥の要領で生地をひとまとめにする。

13

写真

プレーン生地、苺生地を作ったら、苺生地の方を125g取り分け、ラップにくるんでおく。

14

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残った方に食紅とココアを色を見ながら加え、暗めのピンク色に調整する。
3色それぞれラップに包み冷蔵庫で休ませる。

15

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ピンクは厚さ1㎝・横幅8㎝になるように伸ばし、4㎝幅に切る。
残りは厚さ1㎝・横幅4㎝に伸ばし、1㎝幅に切り揃える。

16

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ピンクの生地の上に、白と赤の生地を交互になるよう重ねる。

17

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先程と同様の手順で、赤と白の生地を互い違い重ねたら、一番上にピンクの生地を重ねる。ラップにくるんで冷蔵庫で冷やす。

18

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◆南瓜クッキー◆
④と同様60gに分け粉をふるい入れる。
【プレーン】
薄力粉60g
【南瓜】
薄力粉60g、南瓜7g

19

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生地をひとまとめにしたら冷蔵庫で休ませる。

20

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それぞれの生地を厚さ1cm・横幅8cmになるように伸ばす。
2つの生地を重ね、4cm幅に切りそろえる。

21

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生地の色が交互になるように重ねたら、ラップでくるみ冷蔵庫で休ませる。

22

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生地を1cm幅に切り天板に並べる。
160℃のオーブンで20分焼いて完成です。

23

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仕上げに溶かしたチョコ、またはチョコペンで模様を描く。
南瓜クッキーに三角模様、苺クッキーに帯締めを書いて完成です!

24

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個装してプレゼントに♡

25

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おまけ。
伊之助を表現出来ず…(´;ω;`)
泣く泣くアーモンドどんぐりを添えました(笑)

コツ・ポイント

失敗を防ぐ為に
〇幅を合わせる
〇生地がダレる原因になるので、バターは柔らかくしすぎない。もし生地がべたつく場合は打ち粉で調整して下さい。
南瓜生地は黄色味を出すため、卵黄がおススメです。卵白は生地同士をくっつける際の接着剤として活用下さい

このレシピの生い立ち

息子のクラスでも「鬼滅の刃」が大流行。
お友達から鬼滅関連のプレゼントを頂く機会が多く、御礼用にと作りました♡
なるべく着色料を使わず作れるよう工夫しました。
※苺パウダーやブラックココア、南瓜パウダーは100均(seria)で購入。
レシピID : 6528012 公開日 : 20/11/20 更新日 : 20/11/20

このレシピの作者

お立ち寄りありがとうございます。
旦那さんと6歳長男・3歳長女の4人暮らし。
フルタイムで働くワーママです。
簡単・節約レシピ中心ですが、家族が喜ぶおうちごはんを心がけています。
少しでも皆様のお役に立てれば嬉しいです♡
レシピは随時見直しておりますので、ご確認お願いします。
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