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水を張った大きめのボールでわかめを30秒ほど洗い,軽く絞ってからキッチンペーパーで水を拭き取って小さくカットする。
フライパンで炒り,水分を飛ばす。弱めの中火でパラパラになるまで10分くらい炒ってしっかりと水分を飛ばす。
フライパンに塩が残ったら塩はまぜずに,わかめと食べるごまを混ぜる。