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貴女風味で鶏ごぼうめし♥ゆりさん風

貴女風味で鶏ごぼうめし♥ゆりさん風の画像

Description

この度は鶏胸肉を半枚冷凍のまま入れてじっくりコトコト炊きました。炊きあがってからサキ混ぜます。

材料 （何人ぶんでもオッケーです）

米+もち米
2カップ+I カップ=3カップ
★醤油 ★
45cc
★酒+みりん+塩★
45cc+45cc+少々【入れすぎ注意】
★水 ★→→→→→
★全部合わせて3カップ
♥具→冷凍胸肉
1/2枚凍ったまま使います
ごぼう
1本
人参
1/2本
しいたけ
1袋【大】
大葉+いりごま【トッピング】
1０枚刻み+適量

作り方

  1. 1

    もち米１、無洗米2の割合で炊く。水と調味料で同量の分量になる【米3C】【水分と調味料で3C】です

コツ・ポイント

♥【米10C】ならば【水+調味料合わせて10C】です。
♥調味料は醤油、味、醂、酒すべて1合に対して15 cc。
♥おだしは鶏胸肉とかほんだし素、塩適量入れすぎは危険です
♥冷凍の胸肉は炊きあがってから裂きます。

このレシピの生い立ち

手抜きの献立です→オカズに迷ったらこれいっぴんサラダとお味噌汁を添えて
レシピID : 6529981 公開日 : 20/11/15 更新日 : 20/11/15

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