松茸を超えたエリンギ
北千住の巨匠
作り方
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1
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エリンギを5ミリくらいの厚さに切る。
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2
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切ったエリンギにベーコンを巻く。
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3
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フライパンにベーコンを重ねた面を下に並べて中火で2分〜3分焼く。油は必要なし。
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4
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ひっくり返して裏面も同じように焼き、最後に黒胡椒をふりかけたら出来上がり。塩は必要なし。
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コツ・ポイント
ひっくり返すとき以外は触らずにしっかり焼き目をつける。黒胡椒は気前よく振る。
このレシピの生い立ち
キャンプに行ったとき、余ったエリンギにベーコンを巻いて焼いたら感動するほど美味しかった！
という、眼から鱗的なレシピ。
という、眼から鱗的なレシピ。
つくれぽ みんなのつくりましたフォトレポート
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北千住の巨匠
