バジルたっぷり！！ナスポテ炒め
Description
ナスとバジルは相性抜群！トマトとポテトも入れて色鮮やかに召し上がれ。
フシッチェ
材料
（2人分）
作り方
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1
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ナス、じゃがいも、トマトはサイコロサイズにcutし、ナスは水につけておきます。じゃがいもはレンジで1分弱チンします。
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2
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フライパンにオリーブオイルをいれ、にんにくを炒めます。香りがしてきたら、ナス、しめじ、じゃがいもを入れます。
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3
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2にトマト、手で千切ったバジルを入れ、塩・コショウで味付けをして、出来上がり♪
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4
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※しっかり味付けをしたい方は、最後にバジルペーストを入れてください。
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コツ・ポイント
・トマトはギリギリに入れた方がシャキシャキ感があって、美味しくなります。
このレシピの生い立ち
家で栽培しているバジルが沢山収穫できたので。
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フシッチェ
