千切り大根の味噌汁の画像

Description

大根の切り方を変えるだけで、甘みアップのいつもと違う大根のお味噌汁に!

材料 (3人分)

5~6㎝
ダシ汁
600㏄
味噌
大11/2
適量

作り方

  1. 1

    大根は皮をむき、縦薄切りして千切りする。

  2. 2

    だし汁に大根入れ柔らかくなるまで煮る。
    火を止め味噌加える。

  3. 3

    器に盛り、小口ネギふる。

  4. 4

コツ・ポイント

大根が千切りなのでそんなに煮込まなくても大丈夫です。

このレシピの生い立ち

いつも大根の味噌汁をそんなに好まない息子が、大根をこの切り方にするとなぜか美味しいと喜んで食べます。
レシピID : 6530700 公開日 : 20/11/16 更新日 : 21/01/29

つくれぽ みんなのつくりましたフォトレポート

14 (9人)
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ℳᑦᑋᵃⁿ♡
大根たっぷり~ほっこり美味しいお味噌汁でした☺︎♡
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horseland
夕食に美味しく頂きました!千切り大根で食感◎大根の美味しい季節にピッタリ♬丼物のお供に家族に好評でした★ご馳走様です
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NFRの南仏キッチン
大根葉っぱまでいれてホカホカ美味しいです。
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あゆたっくん
シンプルで美味しかったです。 ご馳走様でした。