ひよこ豆と残り野菜のポタージュピュレ

鍋にひよこ豆と切った野菜、コンソメ、調味料を入れ水を浸たひたに入れて火にかける。

沸騰したら弱火で10分。
蓋をして、冷めるまで置いておく。

冷めたらミキサーなどで撹拌して、
鍋に戻し牛乳とバターを入れて、味を整えたら完成です。