パリッと甘い！イチゴ飴

竹串にイチゴを刺します。

フライパンに砂糖と水を入れて、溶けるまで混ぜる。

弱火につけて沸騰し始めるのを待つ。
ここからは必ずフライパンを揺らしたり、飴に触れたりしないでください！

少し色がうす黄色くなってきたら、イチゴに沸騰した水飴をつける。

固まったら完成！
余った水飴は、クッキングシートにのせて固めるとべっこう飴になります♪