カカオココナッツクリーム

ココナッツミルク缶は一晩冷蔵庫で冷やします。冷えたココナッツミルク缶を開けて、白く固まった部分だけををすくいます。

チョコは湯煎で溶かします。
泡立て器で、ココナッツクリームを混ぜてクリーム状にします。

そこに溶かしたダークチョコレートを混ぜて出来上がりです。