大人の〆ゴハン◎オイルサーディン丼
Description
缶詰のオイルサーディンで〆ゴハン。タマネギと合わせオイルもムダなく使い簡単です。玄米ごはんで大人の味に！
オヤジの仕事場ゴハン
作り方
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1
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タマネギを5mmくらいに切れば準備はオシマイ。
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2
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フライパンにオイルサーディンの油を入れて熱し、中火でタマネギがしんなりするまで炒める。☆を加えて味を整える。
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3
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2の汁気をフライパンの逆側に寄せて、サーディンを煮炒めし裏返して熱する。
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4
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3が仕上げるタイミングに合わせ、玄米ごはんを規定時間でレンチンし皿に盛る。すかさず、ほぐしておく。
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5
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4に2のタマネギを乗せる。
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6
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5に3を合わせる。お好みで青しその実を中央に盛れば、できあがり。
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コツ・ポイント
4で玄米ごはんは、直ぐにほぐさないとくっついてしまいます。6で合わせるのは、青しその実の限らず香草などお好みでどーぞ。
このレシピの生い立ち
出張続きで仕事場で料理をする機会がなく、このレシピは過去ネタです。しばらく、投稿が途切れるかもしれません。
オヤジの仕事場ゴハン
