マグロのすじでもう一品

マグロのスプーンですくえるところは全て取って、中落ち丼に。
脂が乗っておいし〜い♡

残ったスジは食べやすい大きさに切っておく。
しょうがはみじん切りに。

フライパンに油を引かず、②のスジを乗せ、火をつける。