小松菜とらっきょうの和え物

小松菜は3~4cmに切り、ゴマ油で炒める。らっきょうは輪切りにする。

1に2、練りゴマ、ラー油を入れて混ぜる。
出来上がりに糸唐辛子（なければ輪切りにした赤唐辛子）を飾る。