春菊のカリカリじゃこサラダ

春菊は長さ３㎝程に切り、冷水を入れたボウルに5分程つけてシャキッとさせ、水気をよく切っておく。

ボウルにＡの調味料を入れて混ぜ、１の春菊を加えて混ぜ合わせる。

フライパンにごま油を熱して、ちりめんじゃこをカリカリになるまで炒り、熱いうちに２にかけ、混ぜ合わせる。