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鍋で作る！静岡郷土料理桜ご飯

鍋で作る！静岡郷土料理桜ご飯の画像

Description

静岡郷土料理を炊飯器なしで作れる！炊飯器ないときに作っていたレシピです。炊飯器有りバージョンは別にUPしています。

材料 （2個分(1合)）

米
1合
醤油
大さじ1.5
酒
大さじ1
カツオ出し粉（なくても可）
4g(マルチャン1袋)

作り方

  1. 1

    写真

    鍋にお米を洗い入れ、醤油、酒をいれ水を規定量まで入れる

  2. 2

    写真

    最初は中火でグツグツと5分加熱し、あとは弱火で30分ほど加熱する

  3. 3

    写真

    火を止めて開けて混ぜたら一度蓋をして10分蒸らして完成

  4. 4

    写真

    おすすめ鰹出汁の素はマルチャン
    塩気が少なくカツオの味が濃くて料理がめちゃくちゃ美味しくなります

コツ・ポイント

鍋で炊くので最後の加熱時間は目測でOK。時間より短くてもお好みならそのまま火を止めて蒸らしてください

このレシピの生い立ち

桜ご飯が食べたくなったので
レシピID : 6535049 公開日 : 21/05/06 更新日 : 23/01/16

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鍋で作る！静岡郷土料理桜ご飯
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