シンプルなコーンポタージュ

食パンの耳を5ミリ～1センチ角に切ります。

油でキツネ色になるまで揚げます。

鍋でバターを溶かし玉ねぎとニンニクを炒めます。
火が通ったら一旦火を止めます。

ブレンダーで混ぜます。

塩を加えもう一度温めます。
沸騰する前（食べやすい温度）で止めてください。

クルトンとパセリを飾って完成です。