三色丼の画像

Description

作り置きで時間がないときも助かります!
食べごたえあり!

材料 (2人分)

3個
☆白だし
小さじ1
☆砂糖
小さじ2
☆塩コショウ
少々
200g
★すき焼きのたれ
大さじ3
★砂糖
小さじ2
しょうが
1かけ
適量
適量
ごま油(炒め用)
適量
お茶碗1.5杯

作り方

  1. 1

    鍋にごま油をひき、ひき肉を炒め、★の調味料とみじん切りしたしょうがを加えて水分が少なくなるまで煮る。

  2. 2

    卵を割りほぐし、☆の調味料を加えて混ぜ合わせ、小さめのフライパンに流し込み、スクランブルエッグを作る。

  3. 3

    深めのお皿にご飯を盛り、1、2と桜でんぶ、小ねぎを盛り付け完成。

コツ・ポイント

ひき肉は通常鶏ひき肉ですが、
合いびき肉の方がほぐれやすくバラバラになり
やすいので、合いびき肉をよく使います。
桜でんぶがなければ、2色(ひき肉と卵)だけ
でもOK!

このレシピの生い立ち

合いびき肉を大量にゲットし、使い切りたかったので。
レシピID : 6535340 公開日 : 20/11/19 更新日 : 20/11/19

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