吉田家特製紅しょうが天丼

みじん切りにしたタマネギと紅しょうがを、水で溶いた天ぷら粉に入れてよく混ぜる。

クッキングペーパーに①を乗せて、油で揚げる。

②をごはんの上に乗せて、大根おろしと温めた天つゆ、青ネギをかければできあがり。