セージティー(ハーブティー)
Description
香りもお味も爽やかなセージティー。リラックスタイムに、気分転換したい時に、おススメです!
材料
(作りやすい量)
作り方
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1
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フレッシュセージからセージティーを作ります。
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2
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セージは茎から葉っぱのみ摘み取り、流水でよく洗い、水気をふき取ります。
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3
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ざるに並べて30分位天日干しにします。
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4
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30分天日干しにしたもの。
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6
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手で触ってみて乾燥度合いをチェック。パリパリになるまで500wで20秒…500wで10秒…と様子をチェックしながら延長し
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7
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このくらいになれば完成。
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8
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クッキングシートごと包み
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手で軽く揉みます。
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保存容器に入れて出来上がり。
ハーブティーとしても、お料理用にも使えます!
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できたてドライセージで、すぐにハーブティーを入れてみました。ドライセージ大さじ2に沸騰後暫くおいたお湯400位cc注いで
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5分くらい蒸したら出来上がり!
とっても爽やかな香りが心地よいハーブティー♡リラックスタイムを♪
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コツ・ポイント
このレシピの生い立ち
いつもたくさんフレッシュセージを頂くので、ドライセージをたくさん作っています。お料理のハーブとしても、お茶にしても美味しいセージです!