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★骨までやわらか♪秋刀魚の生姜煮★

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Description

定番ですね～♪
圧力鍋で２０分で出来ますよ～＾＾

材料 （２人分）

秋刀魚
２尾
生姜
1かけ
水
200ｃｃ
醤油
50ｃｃ
酒
50ｃｃ
みりん
50ｃｃ
■ 飾り用
しょうが（細い千切り）
適量
万能ネギ
適量

作り方

  1. 1

    秋刀魚は頭と尻尾を切り落とし４等分にする。

  2. 2

    はらわたは塩水で洗いながら取っておく。

  3. 3

    圧力鍋に秋刀魚以外の材料を入れ煮立ったところに秋刀魚を加える。

  4. 4

    ふたをして圧力がかかったら弱火にして２０分。

  5. 5

    器に盛り付け万能ネギと生姜を散らして完成。

コツ・ポイント

圧力鍋が全てやってくれます！恐ろしく簡単ですのでコツもポイントもありません～＾＾

このレシピの生い立ち

秋刀魚が大好きなので♪
レシピID : 653656 公開日 : 08/09/26 更新日 : 09/06/05

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★骨までやわらか♪秋刀魚の生姜煮★
by 裏チキン