レアチーズと苺のクリスマスケーキ2020
agasaキッチン
作り方
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1
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水にゼラチンを入れふやかしておく。
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2
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クリームチーズをレンジ少し温めやわらかくする。
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3
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砂糖を加えてよく馴染ませる。
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4
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生クリームを少しずつ加え、最後にレモン汁も入れてよく馴染ませる。
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5
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ふやかしたゼラチンをレンジで10秒くらい温め、溶かし液体にして、
クリームチーズの液に混ぜる。
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6
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敷紙を敷いておいた型に流す。
冷蔵庫で３時間くらい冷やす。
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7
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苺入りのゼリー
大さじ３の水でゼラチンをふやかしておく。
鍋に分量の水、砂糖を入れて溶かし、ゼラチンを加え粗熱が取れたら
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8
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レモン汁を加え、苺を入れる。
氷を当てながら、とろみがつくまで混ぜ、レアチーズの上に乗せる。
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9
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ゼリーがしっかり固まるまで冷やして、出来上がり♪
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コツ・ポイント
固めて冷やすだけ！
ゼラチンの固さは、材料の分量でまぁまぁ想像通りだったと思います( ◠‿◠ )v
ゼラチンの固さは、材料の分量でまぁまぁ想像通りだったと思います( ◠‿◠ )v
このレシピの生い立ち
食事の後のデザートはいつもお腹いっぱいで、あまり楽しめなかったので、今年は軽いデザートで♪
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