ふわふわ♡鬼まんじゅう
Description
愛知の鬼まんじゅうを、誰もが好きなようにちょっとだけ蒸しパン寄りにしてみました^ ^
anco_hi
材料
（小さめ15個程度）
作り方
コツ・ポイント
工程3でどうしても水分が足りない場合は、少し水を差してください（芋や砂糖の種類によって出てくる水分量は違うように思います）。工程4でキッチンペーパーに落とした際、生地がダレない適度なら水を差して大丈夫です。
このレシピの生い立ち
鬼まんじゅうは芋と小麦粉と砂糖だけで作るモッチリしたもので、HMを入れるなんて邪道だと思っていました…。が、子ども達はふっくら食感が好きなようで、郷土愛を捨て（⁈）試行錯誤した結果このレシピができました^ ^
つくれぽ みんなのつくりましたフォトレポート
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