里芋のクリーム煮(クリームチーズ入り)
作り方
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1
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①下準備
・クリームチーズは
レンジ弱で20秒くらい加熱して柔らかくする
☆の材料とよく混ぜ合わせる
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2
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②里芋は皮をむいて 1センチくらいの輪切。
たまねぎは薄切(子供用に小さくしました)
ベーコンは2㎝幅に切る
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3
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③鍋にサラダ油を熱しベーコンとたまねぎを炒める。油が回ったら湯2カップ半と固形スープの素を加える
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4
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④里芋を加え煮立て
あくを取ってミックスベジタブルを入れ、中火で10分程煮る.
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5
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⑤よく混ぜた☆を④に加え
トロミが付くまで3~4分煮る。
塩コショウで味を調える。
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コツ・ポイント
このレシピの生い立ち
急に寒くなってシチューが食べたかったのと
里芋があったので里芋でメニューを決めたかったので
本を参考にしながら材料を変えて作ってみました
里芋があったので里芋でメニューを決めたかったので
本を参考にしながら材料を変えて作ってみました