簡単♪キヌアとひじきのサラダ
Description
栄養を考えた簡単料理レシピを紹介!その秘密はスーパーフードキヌアです。
材料
(2人分)
150g 千切り
ひじき 茹でて戻したもの
100g
キヌア 20分茹でたもの
50g
カイワレ等のスプラウト
1パック40g
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ドレッシング
醤油
大さじ1
胡麻油
大さじ2
酢
大さじ1
作り方
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1
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ニンジン、スプラウト野菜類を食べやすい長さにカットして、ボールに入れる
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2
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ひじき、キヌアを加えさっくりと合わせる
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3
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ドレッシングの材料を良く撹拌させて、ボールに注ぎ混ぜてから盛りつける
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4
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見た目も彩で美味しそうです
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コツ・ポイント
キヌアのタンパク質はお米の2倍なのでサラダでも満腹感が長続します。
目が細かい茶こしなどを使って2〜3回洗ってから茹でてください。
目が細かい茶こしなどを使って2〜3回洗ってから茹でてください。
このレシピの生い立ち
レシピ提供 荒井商店
スーパーグレーンキヌアについてはSuperFood PerúのHPで情報満載!https://peru.info/jp/superfoods
スーパーグレーンキヌアについてはSuperFood PerúのHPで情報満載!https://peru.info/jp/superfoods