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Description

半熟までいかずお弁当用にぴったり。

材料 (3こ分)

3こ
 
少々
醤油
30cc
みりん
30cc
砂糖
小さじ1

作り方

  1. 1

    冷蔵庫から取り出した卵3を小鍋に入れ、頭が少し出るぐらいまで水を入れる

  2. 2

    塩を少しふり、中火の6に火をつける。

  3. 3

    沸騰したら5分煮る。

  4. 4

    5分経過したら鍋を冷やすため水道水を流しっぱなしにして卵を水にさらす

  5. 5

    調味料をジップロックに準備し、皮を剥いた卵を入れる。半日〜1日置いた頃が食べごろ。

  6. 6

    調味料メモ(卵1個あたり)
    醤油10cc
    みりん10cc
    砂糖1g(3gで小さじ1)

コツ・ポイント

半日〜1日置いた頃が食べごろ。

このレシピの生い立ち

母から教わり、自分用にメモしています!
レシピID : 6539618 公開日 : 20/11/23 更新日 : 20/11/23

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