長芋と高野豆腐の豚肉巻き
ヤンさん◉
作り方
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1
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高野豆腐は戻しておく
長芋、高野豆腐は長い棒状に切る
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2
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長芋、高野豆腐に豚肉を巻き付ける。
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3
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②を片栗粉にまぶしてフライパンで焼く
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4
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肉の色が変わったら火が通っているのでそこに
醤油、砂糖、日本酒を入れて絡める。
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5
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出来上がったものを器に盛って
海苔を散らす（色味が欲しければ小ネギ等飾りで散らして。我が家は子供が嫌いなので無し）
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コツ・ポイント
ちゃんと焼く事。
このレシピの生い立ち
豚肉の切り落としはあるけど他に何も無いなぁと思ってあるもので美味しくと思って乾物の高野豆腐とたまたま残っていた長芋で作ってみました。
長ネギや他の野菜を巻いてもおいしいと思いますが高野豆腐が意外とボリュームあって良いです
長ネギや他の野菜を巻いてもおいしいと思いますが高野豆腐が意外とボリュームあって良いです
つくれぽ みんなのつくりましたフォトレポート
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ヤンさん◉
