刺身盛り合わせで♡簡単海鮮丼の画像

Description

刺身の盛り合わせで簡単に海鮮丼ができます!

材料 (4人分)

3合
すし酢
90ml
醤油漬けいくら
70g
1/2本
2個
大さじ2
★みりん
小さじ1
★酒
小さじ1
★砂糖
小さじ2
★顆粒だし
小さじ1/4
★塩
1つまみ
☆醤油
大さじ4
☆みりん
大さじ4
☆酒
大さじ2

作り方

  1. 1

    酢飯を作る(米3合を炊き、すし酢を混ぜて冷ます)。

  2. 2

    卵焼きを作る(★の材料を混ぜ、卵焼きを作って冷ます)。

  3. 3

    タレを作る(☆の材料を鍋に入れ、ひと煮立ちさせ冷ます)。

  4. 4

    刺し身と卵焼きときゅうりを1〜2cm大くらいに切る。あれば大葉を千切りにする。

  5. 5

    丼ぶりに酢飯を入れ、4や海藻やいくらを盛り付ける。

  6. 6

    5に3をかけてできあがり♪

コツ・ポイント

タレと卵焼きの味付けはおすすめ!
どうぞ好きな具材で作ってください!
刺し身、大葉、きゅうり、ブロッコリースプラウト、かいわれ大根、かにかま、ちくわ、卵焼き、ツナ、コーン……

このレシピの生い立ち

刺身が大好きな子どもたちのリクエストにこたえて…海鮮丼にしてみました♡
レシピID : 6539846 公開日 : 20/11/23 更新日 : 20/11/23

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2 (2人)